Resep Lapis Legit Kukus

 

Lapis Legit Kukus

Resep kue lapis legit kukus
Course: Kue

Ingredients

Bahan I

  • 12 butir telur
  • 5 kuning telur
  • 500 gram gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 20 gram Ny. Liem Sp
  • ½ sdt Ny Liem vanilla cream

Bahan II (Campur dan ayak)

  • 285 gram tepung terigu protein sedang misal segitiga
  • 60 gram susu bubuk full crema
  • 1 sdt Ny. Liem baking powder

Bahan III (Kocok hingga mengembang)

  • 175 gram mentega
  • 200 gram margarin
  • 3 sdm susu kental manis
  • sedikit pewarna kuning telur

Bahan IV (Campur)

  • 15 gram cokelat bubuk
  • 1 sdt bumbu spekuk

Instructions

  • Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan mengental.
  • Masukkan bahan II sedikit demi sedikit hingga rata.
  • Tambahkan bahan III, aduk perlahan dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata.
  • Siapkan loyan ukuran 24 x 24 x 7 cm yang telah terlebih dahulu dioles dengan sedikit minyak dan dialasi dengan kertas roti.
  • Ambil 2 sendok sayur adonan, ratakan, dan taburkan dengan bahan IV. Kukus selama 10 menit hingga matang.
  • Seterusnya lakukan hal yang sama hingga adonan habis

Video

 

0/5 (0 Reviews)

Tinggalkan komentar